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CANELÓN DE POLLO AL HORNO

A QUIEN NO LE A DICHO SU MADRE UNA VEZ EN SU VIDA O MIL VECES QUE NO SE TIRA LA COMIDA AL CONTENEDOR Y QUE SE LO TIENE QUE TERMINAR TODO. "TERMÍNATE TODA LA COMIDA" "NO TE DEJES NADA EN EL PLATO" ESAS PALABRAS...

ARROZ FRITO, ESTILO THAI.

  EN LA VARIACIÓN DE NUESTROS PLATOS A LA HORA DE ALIMENTARNOS, CONSEGUIMOS NO ABURRIRNOS EN LA MONOTONÍA DE TODAS LAS SEMANAS COMIENDO LO MISMO Y MAS DE LO MISMO. AQUÍ OS TRAIGO  UN PLATO DE ESTILO TAILANDÉS PARA QUE LO INTRODUZCAMOS EN NUESTRO RECETARIO SEMANAL.[wpurp-searchable-recipe]ARROZ THAI...

“ALL I PEBRE” DE DENTÓN

    JO NO SE VOSOTROS LO QUE DECIDIRÍAIS HACER CON ESTE GRAN PESCADO, PERO EN ESTA OCASIÓN HE DECIDIDO HACER UN "ALL I PEBRE" CON EL DENTÓN. ESTE PESCADO CON CIERTAS DIMENSIONES DE UNOS 3800 gr. DE PESO Y UNA LONGITUD DE 600 mm QUE PARA MI, CAUSABA...

PASTEL DE GAMBAS, WONTON Y CREMA DE CURRY

Este tipo de pasteles los podemos utilizar para un día cualquiera, una celebración, o para cuando nos apetezca disfrutar de unos sabores suaves y deliciosos. Lo acompañamos con una salsa muy simple de curry que la haremos en diez minutos y que podremos mezclar con esta...

POLLO AL HORNO

No solo de pescado vive el hombre, también podemos comer carne. Una carne blanca como la del pollo que dará a comer a medio mundo. Esta carne la podemos asar, guisar, rellenar, al horno la podemos hacer de las mil maneras que se nos ocurran. Una receta...

BOCATA DE MAGRO Y VERDURA

  La semana pasada hice un pan con semillas que quedo impresionante, hoy traigo un bocata con el pan que hice tipo bocadillo para rellenar con lo que uno quiera y yo lo he rellenado de magro con verduras, unas especias y con un hambre que...

PAN CON SEMILLAS

La receta de esta semana en la que me he divertido haciendo un pan de semillas, es muy enriquecedora para el que la hace y para quien se la come. El resultado es fenomenal, eso si tienes que tener paciencia y dejar que fermente el...

CODORNICES AL ROMERO

Aquí con esta cazuela que encontré estando en el monte, toda de cobre que tendría no sé cuantos años, decidí hacer unas codornices para antes de comernos una paella y hacernos el vermut. Tenía unas diez codornices para cocinar pero donde estaba solo tenía a...

HABAS CON LONGANIZAS

  Llega la temporada de las habas, es un placer tener la suerte de poder cultivarte lo que quieras para poder sacar de vez en cuando algún producto de nuestras tierras. Ahora que estamos en estas fechas nos toca recoger las vainas de las habas, aquí...

LUBINA CON BERENGENA Y PIMIENTO A LA PARRILLA

El día que te pilla en el campo, y viene alguien que trae de pescar unas lubinas y comienzas a fregarte las manos para ver como las vas a cocinar. Y coges unos trozos de leña le prendes fuego, buscas la parrilla y al lió. Con...

ATÚN CON AJO BLANCO Y NEGRO

  ¿Porque a veces huimos de las cosas sencillas y recurrimos a complicarnos la vida? Tenemos que intentar hacer una receta no muy complicada y rebuscada. Para tener a los comensales siempre conformes y contentos en lo que les hacemos, no hace falta ni coger productos...