ARROZ CON BOQUERONES Y CALAMAR
Raciones Tiempo de preparación
4pers. 25min.
Tiempo de cocción
18min
Raciones Tiempo de preparación
4pers. 25min.
Tiempo de cocción
18min
Ingredientes
Instrucciones
  1. Limpiamos los boquerones con mucho cuidado, quitándoles la cabeza, espinas y aletas.
  2. Cogemos una paella ponemos aceite los marcamos y reservamos.
  3. Añadimos los calamares previamente limpios y cortados en trozos le damos un par de vueltas e incorporamos la salsa de tomate. Lo mezclamos con una cucharada de pimentón y removemos.
  4. Introducimos el arroz, lo a nacaramos 2 min. y mojamos con el caldo, lo tenemos 5 min. a fuego vivo, luego vamos reduciendo la potencia del fuego hasta que tengamos el arroz en su punto.
Notas de la receta

Delicioso plato que lo emplatamos en un plato bonito o lo comemos directamente del caldero.

Un buen caldo es el todo en estas recetas de arroz.

Ummm!!!