Salsas, sopas y cremas

SALMOREJO CON ENCURTIDOS

A TODAS LAS PERSONAS NOS GUSTA DE VEZ EN CUANDO TOMAR COSAS REFRESCANTES Y QUE NO SEAN TAN PESADAS PARA NUESTRO ESTOMAGO. ME REFIERO POR EJEMPLO A LAS ENSALADAS, AUNQUE PODAMOS RELLENAR DE LO QUE NOS APETEZCA. DE NORMAL LAS UTILIZAMOS COMO PLATO PRINCIPAL, O...

NAVIDAD 1.2 CREMA DE CALABAZA CON FOIE.

Y seguimos con una crema con un toque gourmet para ir avanzando con la cena de navidad, y no tener que levantarnos mucho de las sillas. Una estupenda crema de calabaza que nos guiara a comenzar con los entrantes. Una hortaliza de la época de invierno...

GUISO DE CARRILLERA DE CERDO

La carrillera es un corte de carne en el cerdo, procedente de los músculos maseteros (los mofletes) , que pertenece a la casquería. Un producto que podemos encontrar en cualquier sitio  a un precio económico. Pueden ser también de ternera o de buey, estas están...

MAYONESA LIMONERA, CON MANZANA Y BERBERECHOS

Hola aquí os enseño un entrante que les hago a mis amigos cuando vienen a mi casa que es muy sencillo, que quedas bien con poca cosa y no a un precio muy elevado, que eso muchas veces es muy importante. Ya, que últimamente tengo unos amigos...