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ENSALADILLA CON CHIPS DE ALGA NORI Y SESAMO

Y que pasa si nos encontramos una receta fácil y resultona donde las haya, pues si, aquí la tenemos la Sra. ensaladilla rusa. Supongo que todo el mundo la habrá probado alguna vez en su vida o varias veces, porque yo llego a la conclusión...

PALETILLA DE LECHAL CON VERMUT

  Hemos terminado las fechas de las comilonas y reuniones con amigos y familiares, espero que no tengamos muchas sobras por las neveras y congeladores, el tema es comprar con cabeza para que no nos sobre demasiado. Y si nos sobra utilizarlo cuanto antes para no...

GUISO DE PESCADILLA Y MERLUZA

Esta receta va para la gente que empieza con la cocina, que descubre el placer de cocinar solo para los de casa o simplemente para ti o con unos buenos amigos, que experimentas la satisfacción que te da la cocina. Que si, que a lo que...

NAVIDAD 1.2 CREMA DE CALABAZA CON FOIE.

Y seguimos con una crema con un toque gourmet para ir avanzando con la cena de navidad, y no tener que levantarnos mucho de las sillas. Una estupenda crema de calabaza que nos guiara a comenzar con los entrantes. Una hortaliza de la época de invierno...

TÓCAME UNA ZARZUELA

    No he ido nunca a ningún teatro a ver una zarzuela, ni a disfrutar de este tipo de actos, algún día tendré que buscar el momento. Pero por ahora me quedo con la zarzuela de marisco que se me da un poco mejor. Simplemente para...

Alcachofas con trufa y su salsa

Hola compañeros, ahora que estamos en temporada de la alcachofa y que estas flores que están riquísimas y que tenemos infinidad de opciones para cocinarlas. Que si en arroz, salteadas, a la brasa, hervidas, con un guiso, con pescado, confitadas que es como las voy hacer...