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CANELÓN DE POLLO AL HORNO

A QUIEN NO LE A DICHO SU MADRE UNA VEZ EN SU VIDA O MIL VECES QUE NO SE TIRA LA COMIDA AL CONTENEDOR Y QUE SE LO TIENE QUE TERMINAR TODO. "TERMÍNATE TODA LA COMIDA" "NO TE DEJES NADA EN EL PLATO" ESAS PALABRAS...

ARROZ FRITO, ESTILO THAI.

  EN LA VARIACIÓN DE NUESTROS PLATOS A LA HORA DE ALIMENTARNOS, CONSEGUIMOS NO ABURRIRNOS EN LA MONOTONÍA DE TODAS LAS SEMANAS COMIENDO LO MISMO Y MAS DE LO MISMO. AQUÍ OS TRAIGO  UN PLATO DE ESTILO TAILANDÉS PARA QUE LO INTRODUZCAMOS EN NUESTRO RECETARIO SEMANAL.[wpurp-searchable-recipe]ARROZ THAI...

“ALL I PEBRE” DE DENTÓN

    JO NO SE VOSOTROS LO QUE DECIDIRÍAIS HACER CON ESTE GRAN PESCADO, PERO EN ESTA OCASIÓN HE DECIDIDO HACER UN "ALL I PEBRE" CON EL DENTÓN. ESTE PESCADO CON CIERTAS DIMENSIONES DE UNOS 3800 gr. DE PESO Y UNA LONGITUD DE 600 mm QUE PARA MI, CAUSABA...

POLLO AL HORNO

No solo de pescado vive el hombre, también podemos comer carne. Una carne blanca como la del pollo que dará a comer a medio mundo. Esta carne la podemos asar, guisar, rellenar, al horno la podemos hacer de las mil maneras que se nos ocurran. Una receta...

HABAS CON LONGANIZAS

  Llega la temporada de las habas, es un placer tener la suerte de poder cultivarte lo que quieras para poder sacar de vez en cuando algún producto de nuestras tierras. Ahora que estamos en estas fechas nos toca recoger las vainas de las habas, aquí...

LUBINA CON BERENGENA Y PIMIENTO A LA PARRILLA

El día que te pilla en el campo, y viene alguien que trae de pescar unas lubinas y comienzas a fregarte las manos para ver como las vas a cocinar. Y coges unos trozos de leña le prendes fuego, buscas la parrilla y al lió. Con...

UNA DE RABO DE TORO?

    Estos guisos que son tan ricos y potentes, que se hacen y se han hecho en todos los pueblos y que también se seguirán haciendo, para mi tienen la esencia de toda la gastronomía que tenemos en la actualidad. Sin estos platos no tendríamos  la...

GUISO DE PESCADILLA Y MERLUZA

Esta receta va para la gente que empieza con la cocina, que descubre el placer de cocinar solo para los de casa o simplemente para ti o con unos buenos amigos, que experimentas la satisfacción que te da la cocina. Que si, que a lo que...

BOQUERONES Y ARROZ

  Esta receta la he hecho hoy al medio día en casa, que paseando por el mercado había una parada de boquerones que tenían una pinta especial, esa cosa que cuando vas por ahí y se encienden las alarmas de algo que te gusta…  Pues  si...

MUSLOS CON SALSA DE NARANJA

  Como soy de tierra de naranjas no podía faltar alguna receta con esta magnífica fruta . Las naranjas llenas de vitaminas y elementos que tiene que si  la comes recién recolectada del árbol te pone de buen humor y con las ganas de coger el...

BOCATA DE PIMIENTO, BACALAO Y NARANJA PLANCHA

  Hay domingos que te levantas con ganas de hacerte un homenaje a ti mismo. Yo este domingo me hice uno con el bocata que os presento, que quedo de diez y estaba para comerte un par. Pues eso, con un buen pan que sea de...