Prueba las recetas de Pepicxef
“ESCALIVADA” CON ANCHOAS Y BACALAO, CON SU BASE DE PURÉ.
A hora que ha llegado el frió de golpe y parece ser que pasamos de verano a invierno, sin pasar por el otoño. He ido a casa de mi padre y al abrir la puerta me ha llegado un a
08 diciembre, 2018
ATÚN CON TARTAR DE MANGO Y AGUACATE
A veces tenemos miedo a comer pescado crudo, como el atún, en este caso en este tartar o doradas para ceviches o para platos en crudo que nos pueden dar un poco de decir, esto
31 octubre, 2018
ENSALADILLA CON CHIPS DE ALGA NORI Y SESAMO
Y que pasa si nos encontramos una receta fácil y resultona donde las haya, pues si, aquí la tenemos la Sra. ensaladilla rusa. Supongo que todo el mundo la habrá probado alguna
27 septiembre, 2018
MILHOJAS DE REMOLACHA Y PATATA
Si cuando nos dejan, podemos disfrutar cocinando, las elaboraciones que conseguimos con una mezcla de productos fáciles y económicos son: un delicioso entrante, la remolacha y
14 julio, 2018
ENCURTIDOS CON PUERROS A LA BRASA y “capellà”
Muchas veces nos encontramos con la tarea complicada de que preparar de entrante para que nos de paso al plato principal. Esta receta con puerros con encurtidos es muy simple
03 julio, 2018
TARTA TATÍN, DE NÍSPEROS
La historia de esta tarta “Tatín” no sé si la habréis escuchado o leído alguna vez, creo que puede ser una historia o leyenda curiosa e interesante. El tem
20 mayo, 2018
PEPICXEF
Su gran pasión y el gusto en la cocina es la esencia de sus platos.
Cocina de inovación con su toque tradicional, asi es la cocina de Pepicxef.
