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Prueba las recetas de Pepicxef

  • “ESCALIVADA” CON ANCHOAS Y BACALAO, CON SU BASE DE PURÉ.

    A hora que ha llegado el frió de golpe y parece ser que pasamos de verano a invierno, sin pasar por el otoño. He ido a casa de mi padre y al abrir la puerta me ha llegado un a

  • Taratar de atún con mango y aguacate
    ATÚN CON TARTAR DE MANGO Y AGUACATE

    A veces tenemos miedo a comer pescado crudo, como el atún, en este caso en este tartar o doradas para ceviches o para platos en crudo que nos pueden dar un poco de decir, esto

  • ENSALADILLA CON CHIPS DE ALGA NORI Y SESAMO

    Y que pasa si nos encontramos una receta fácil y resultona donde las haya, pues si, aquí la tenemos la Sra. ensaladilla rusa. Supongo que todo el mundo la habrá probado alguna

  • MILHOJAS DE REMOLACHA Y PATATA

    Si cuando nos dejan, podemos disfrutar cocinando, las elaboraciones que conseguimos con una mezcla de productos fáciles y económicos son: un delicioso entrante, la remolacha y

  • ENCURTIDOS CON PUERROS A LA BRASA y “capellà”

    Muchas veces nos encontramos con la tarea complicada de que preparar de entrante para que nos de paso al plato principal.  Esta receta con puerros con encurtidos es muy simple

  • TARTA TATÍN, DE NÍSPEROS

      La historia de esta tarta “Tatín” no sé si la habréis escuchado o leído alguna vez,  creo que puede ser una historia o leyenda curiosa e interesante. El tem

PEPICXEF

Su gran pasión y el gusto en la cocina es la esencia de sus platos.

Cocina de inovación con su toque tradicional, asi es la cocina de Pepicxef.