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Prueba las recetas de Pepicxef

  • ARROZ DE “FIGATELLS” Y AJOS TIERNOS

    Hace un par de semanas me entere que hacían un concurso para aficionados en Elche, era de arroces, cada concursante podía presentar el arroz que quisiera. Yo presente este arr

  • PATATAS, CEBOLLA, AJOS Y BALSÁMICO

      Cuántas veces hemos dicho, ahora con que acompaño este trozo de carne o este pollo o nuestro pescado, pues aquí tenemos una solución para nuestro problema. Como siempre

  • ALBÓNDIGAS CON CALAMARES Y SALSA

        El poder que pueden tener sobre nosotros el recuerdo de una madre, una abuela, tía, etc. en las comidas y sabores de nuestra infancia nos puede llevar a unos pla

  • “ESCALIVADA” CON ANCHOAS Y BACALAO, CON SU BASE DE PURÉ.

    A hora que ha llegado el frió de golpe y parece ser que pasamos de verano a invierno, sin pasar por el otoño. He ido a casa de mi padre y al abrir la puerta me ha llegado un a

  • Taratar de atún con mango y aguacate
    ATÚN CON TARTAR DE MANGO Y AGUACATE

    A veces tenemos miedo a comer pescado crudo, como el atún, en este caso en este tartar o doradas para ceviches o para platos en crudo que nos pueden dar un poco de decir, esto

  • ENSALADILLA CON CHIPS DE ALGA NORI Y SESAMO

    Y que pasa si nos encontramos una receta fácil y resultona donde las haya, pues si, aquí la tenemos la Sra. ensaladilla rusa. Supongo que todo el mundo la habrá probado alguna

PEPICXEF

Su gran pasión y el gusto en la cocina es la esencia de sus platos.

Cocina de inovación con su toque tradicional, asi es la cocina de Pepicxef.