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NAVIDAD 1.3 SOLOMILLO WELLINGTON

Vamos cojan sus cuchillos, pásenlo por la piedra y prepárense para cocinar este suculento plato. Y demostremos el cariño que tenemos por nuestra gente, cocinando esta receta. Un plato exquisito que me gusta bastante, que dejas a los comensales con la boca abierta por la presentación...

NAVIDAD 1.2 CREMA DE CALABAZA CON FOIE.

Y seguimos con una crema con un toque gourmet para ir avanzando con la cena de navidad, y no tener que levantarnos mucho de las sillas. Una estupenda crema de calabaza que nos guiara a comenzar con los entrantes. Una hortaliza de la época de invierno...

NAVIDAD 1.1 BUSCANDO SETAS

    ¿Es posible encontrar setas por el pueblo?  Si yo encontré una y aquí la tenemos, esta maravilla que para estas fecha que nos viene ahora nos puede ir fenomenal. Es muy simple un poco laboriosa pero el resultado es genial.[wpurp-searchable-recipe]BUSCANDO SETAS - - Setas...

GARBANZOS CON ESPINACAS

  Llega el frío, terminamos de trabajar y llegamos a casa que no hemos hecho la comida, no sabemos lo que hacer y abrimos el armario y nos encontramos con un bote de garbanzos solitario. Con esto y un puñado de espinacas nos vamos hacer hoy...

FIDEUA CON VERDURAS, COSTILLA, CHORIZO Y LONGANIZA

Hola a todos, hoy comenzamos una nueva receta de cocina. Que va dedicado para todos los amantes del buen comer, a gente que le guste cocinar para los amigos y familiares, para pasar buenos ratos. Hoy he hecho esta fideua que de normal las fideuas están relacionadas con...

CRUASAN RELLENO DE PURO MUSCULO

 Un postre fácil de elaborar y muy rico al paladar, quedas bien con tus invitados, no es caro y te quedas con ellos. A veces buscamos postres y tartas que las tenemos que hacer con antelación, con este lo debemos preparar por lo menos el montaje en...

PUERROS Y MANZANA… +huevos = TORTILLA

Los sábados por la mañana me levanto muy pronto, me voy a pasear y a visitar los campos para ver si tengo mis verduras en su sitio. Recojo lo que está en su buena maduración me lo llevo a casa y allí decido si almorzar...

TÓCAME UNA ZARZUELA

    No he ido nunca a ningún teatro a ver una zarzuela, ni a disfrutar de este tipo de actos, algún día tendré que buscar el momento. Pero por ahora me quedo con la zarzuela de marisco que se me da un poco mejor. Simplemente para...

FIDEOS CON GARAM MASALA

  Este sábado estaba solo en casa y tenía unas especias que me compre en el "Mercat Central" de valencia, son unas especias para mí un poco especiales porque aún que no estamos acostumbrados a utilizarlas en nuestro recetario, lo podemos utilizar en miles de platos....

quiche de pimientos y gouda
QUICHE DE PIMIENTOS Y GOUDA

Las cosas salen como salen, lo que me ha pasado a mí en los pimientos ha sido increíble. Os cuento, se mezclaron dos matas de pimientos con los tomates y se ve que me polinizaron los pimientos con las tomateras y ahora me salen unos...

HUEVOS CAMPEROS
HUEVOS CAMPEROS CON BOQUERONES

¿A quién no le gusta un huevo frito? ¿Y unas patatas fritas? Con esto y dos ingredientes más vamos hacer un entrante para dejarnos con la boca abierta. Podremos comérnoslo con amigos, en familia, solo...