HOJALDRE CON POLVO DE OLIVA NEGRA Y MOZARELLA

20 Jul HOJALDRE CON POLVO DE OLIVA NEGRA Y MOZARELLA

pepicxef.com

 

¿Hoy se me ha ocurrido ver una película en casa y digo, que tengo que cenar? Algo rápido, que no me emplee mucho tiempo en hacerlo y me viene a la cabeza que tengo hojaldre en la nevera, zas… con tomates del huerto y unas aceitunas negras y queso ¡A CENAR!!!

Hoy la receta que he cocinado es muy fácil de hacer. Con pocos productos y una elaboración nada compleja conseguimos que nuestro paladar disfrute de lo bueno que es el comer.

Yo recomiendo no abusar mucho de esta masa al tener un alto contenido en grasa, ya que ahora tenemos que ponernos el bañador.

HOJALDRE BURRATA TOMATE Y POLVO DE OLIVA NEGRA
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Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
10 min.
HOJALDRE BURRATA TOMATE Y POLVO DE OLIVA NEGRA
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Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Ingredientes
Raciones:
Instrucciones
  1. Comenzamos con la recetas y lo primero que tenemos que hacer sacar el hojaldre de la nevera y que pierda un poco de temperatura. Lo cortamos en porciones como si de una pizza se tratara.
  2. Habremos precalentado el horno a unos 170-180 ºC. Introducimos el hojaldre, durante unos diez minutos. Cuidado que no se nos queme.
  3. Por otra parte con las olivas las ponemos entre dos platos e introducimos en el microondas durante unos tres o cuatro minutos dependiendo la potencia de cada aparato. Hasta que pierda la humedad. Seguidamente dejaremos enfriar y luego trituraremos con un robot o con la turmix. Reservamos.
  4. Troceamos el queso y los tomates.
Notas de la receta

A la hora de emplatar dispondremos los ingredientes, primero el queso, el tomate y al final  el polvo de oliva.

Buen provecho y buena película.

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